Красители для шоколада YERO COLORS – концентрированные жирорастворимые пищевые красители на основе натурального какао масла, которые производятся в виде дропсов массой по 2 г каждый. В каждой упаковке вложено 3 дропса. 1 дропс рассчитан на расцветку 100 граммов шоколада.

Состав:
Какао масло натуральное, красители пищевые. Продукт не содержит составляющих животного происхождения.

Применение:

Дропсы YERO COLORS используются для окрашивания шоколада, покрытия «Велюр», глазури, масляного крема и других жиросодержащих кондитерских изделий. Кондитеры используют красители-дропсы для цвета основной массе и поверхностного декора, например, корпусных шоколадных конфет.