Характеристики и описание
Основной
Пользовательские характеристики
| Довжина клинка | 203 мм |
| Матеріал руків'я | Дерево |
| Назначение | Кухарський/Шеф ніж, Для овочів/фруктів, Для м'яса, Для обвалки м'яса/обробний |
| Сталь | 5Cr15Mov |
| Тип кухонних ножів | Класичні ножі зі сталі |
Длина лезвия – 203 мм;
Материал клинка – сталь 5Cr15MoV;
Твердость по шкале Роквелла – 55-57 HRC;
Материал рукояти – дерево;
Производитель Тотем (Украина).
Ножи серии Steel Grove идеально подходят как для домашнего использования, так и для кафе/рестаранов. Эти ножи созданы для качественной резки и долгой службы, они долго сохраняют свою остроту за счет удержания в стали молибдена и ванадия. Ножи этой серии нельзя мыть в посудомоечной машине и не рекомендуем их удерживать вместе со столовыми приборами, поскольку они могут повредить край одного при соприкосновении.