Черемша - рослина сімейства цибулинних або лілійних. Черемша в перший місяць весни багата вітамінами і є одним з кращих способів боротьби з авітамінозом Зимостойкая, вологолюбна, тіньовитривала культура. Насіння сіють під зиму або навесні після обов'язкової стратифікації протягом 90 днів. Період вегетації короткий. Зелень починає відростати відразу після того, як розтанув сніг. Зелень черемші зрізають до початку цвітіння, починаючи з третього року, дозволяючи рослині розростися на певному місці