Зажимы для крышек – комплект 10 шт. Специальный металлический зажим выполнен из пищевого нержавеющего металла, используется для консервирования в автоклаве с промышленными крышками СКО. Надевается индивидуально на каждую баночку для предупреждения деформации и вздутия крышки под действием высокого давления. Использование зажимов гарантирует, что в процессе автоклавки крышка не слетит из банки и останется не повреждена. Принцип работы Благодаря таким зажимам можно работать с автоклавом консервируя обычными СКО крышками не создавая первоначальное давление 1 аТм. Поэтому, если не хотите искать нагнетатель, чтобы создать исходное давление, просто используйте специальные зажимы! Это удобно и надежно! Зажим состоит из двух частей, для одевания и снятия не требует дополнительного оборудования. Благодаря устойчивому материалу подходит для многократного использования. Еще одним преимуществом использования зажимов является уменьшение в 2 раза нагрузки на автоклав. Рабочее давление при создании начального давления 1 аТм будет около 4 аТм, тогда как без необходимости создавать первоначальное давление, рабочее давление будет около 2.2 аТм. Зажимы подходят только для работы в классическом режиме автоклавки, не подходят для работы в режиме "на пару"!