Булочка для бургера — это мягкая, сдобная, круглая булочка, разрезанная пополам, которая служит основой для сэндвича-бургера. Она предназначена для того, чтобы удерживать котлету и другие ингредиенты, не разваливаясь. 
Классическая булочка для бургера мягкая, воздушная и немного упругая. Круглая и плоская, что делает её идеальной для укладывания ингредиентов. Достаточно плотная, чтобы впитывать соки от котлеты, но при этом оставаться нежной. Вкус нейтральный, слегка сладковатый, не перебивающий вкус мясной котлеты и соусов. Сверху посыпана кунжутом, который придаёт дополнительный вкус и хруст. Перед выпеканием булочку смазывают яичной глазурью для золотисто-коричневой корочки. Можно разогревать на гриле, в духовке, пароконвекторе.

срок хранения при t -18⁰С - 10 суток, t +4⁰С - 4 суток, t +20⁰С - 1 сутки.

Разогрев на гриле, в духовке, пароконвекторе