Caffe Boasi Riserva Speciale - это специально отобранная купажная смесь лучших зерен арабики из разных уголков мира, созданная для настоящих гурманов. Она воплощает в себе сочетание богатства вкуса, изысканного аромата и благородной кислотности, которая является визитной карточкой качественной арабики.

Характеристики:

Страна происхождения: Италия.

Тип кофе: 100% кофе в зернах.

Сорт кофе: 100% арабика. Отборные сорта из Южной и Центральной Америки.

Уровень обжарки: средний (Medium). Идеальная обжарка, которая полностью раскрывает сложный букет арабики, сохраняя ее природную сладость и фруктовые ноты, без излишней горечи.

Вес упаковки: 1 кг. Герметичная вакуумная упаковка с клапаном для сохранения максимальной свежести и аромата.

Аромат: изысканный, интенсивный, с яркими цветочно-фруктовыми нотами, легкими оттенками карамели и сладких специй.

Вкусовой профиль: богатый, мягкий и чистый. Доминирует гармония сладких тонов (карамель, орех, сладкие фрукты вроде груши или яблока) с приятной, живой и элегантной кислотностью, которая не является резкой, а лишь подчеркивает вкусовую палитру.

Тело (body): среднее, в отличие от купажей с робустой, но очень гладкое и округлое.

Послевкусие: длительное, приятное, со сладковатым фруктовым финишем.

Преимущества:

100% арабика высшего сорта: купаж создан исключительно из отборных зерен арабики, что гарантирует утонченный вкус, богатый аромат и насыщенную, хотя и не такую густую, как у смесей с робустой, пенку.

Идеальный баланс сладости и кислотности: этот кофе является эталоном для тех, кто ищет настоящий вкус элитной арабики – яркий, фруктовый, с живым, но не агрессивным кислотным профилем.

Универсальность для разных методов приготовления: Riserva Speciale прекрасно раскрывается не только в эспрессо-кофемашине, где дает хорошую пенку с сладковатым оттенком, но и в альтернативных способах (аэропресс, кемекс, пуровер, френч-пресс), позволяя оценить всю палитру ее вкуса.

Качество итальянской школы обжарки: традиции и опыт итальянских мастеров в создании идеального профиля обжарки для высшей арабики.