Натуральный молочный шоколад линии Ariba ТМ Master Martini - это высококачественный итальянский шоколад, который идеально сочетает в себе насыщенный, шоколадный вкус и отличные технологические характеристики.

Темный шоколад Master Martini идеально подходит для производства шоколадных плиток и конфет, декорирования кондитерских изделий, муссов и начинок, десертов.

содержание какао – 32%, какао-масла – 34-36%. Шоколад обладает мягким ванильным вкусом, интенсивным ароматом и рассыпчатой текстурой. Текучесть: 4 капли. Применение: для отливки шоколадных форм, глазирования, приготовления шоколадного ганаша и пралине, шоколадных конфет и муссов. Состав: какао-масса, сухое молоко, сахар, какао-масло, эмульгатор (соевый лецитин E322). Содержание какао-массы: минимум 32%. Срок годности:12 мес Упаковка: Коробка 10 кг Производитель: Master Martini, Италия