BROWIN мультимир для измерения концентрации сахара - служит для измерения концентрации сахара в фруктовых соках или пивном сусле. Также может применяться для измерения потенциального уровня алкоголя в вине или пиве (%). Одна ступень Ballinga (1 Blg) равна примерно 10 гр сахара на 1 л фруктового сока. Измерение следует проводить при температуре жидкости 20°С.

Элементы измерителя:

- Поплавок (ареометр) с нанесенными тремя масштабами (для концентрации сахара г / л также в степенях Blg). Также служит для измерения уровня алкоголя (%).

- Пробирка, где проводится измерение.

Исследования фруктового сока:

Для измерения пробирки следует наполнить на 2/3 объема анализированного фруктового сока или пивного сусла. Жидкость не должна иметь твердых частиц и пупырышей газа. Количество жидкости должно быть таким, чтобы помещен в пробирке поплавок плавал беспрепятственно, не касался дна и стенок пробирки.

Исследования пивного сусла:

Измерение содержания сахара в пивном сусли производится также как и в фруктовом соке. На масштабе отмечен диапазон рекомендуемых начальных концентраций сахара в сусле янтарным (8 - 10 Blg) цветом. Ферментацию пивного сусла можно считать законченной когда поплавок находится в зеленой зоне (0 - 2 Blg).

ВНИМАНИЕ:

Для облегчения, на масштабе отмечено разными цветами сферы начальных концентратаций сахара фруктового сока, для различных видов вин, которые мы хотим получить:

- Бордовый (22 - 25 Blg) пространство - десертне (солодке) вино.

- Желтое (15 - 22 Blg) пространство - столове вино.

Для правильного хода ферментации очень важно чтобы концентрация сахара перед ее началом не превышать 22 - 25 Blg. Если Вы предпочитаете очень сладким винам, добавьте сахар несколько раз. Также можно добавить сахар в вино после окончания процесса ферментации.

Характеристики мультимира:

Бренд BROWIN / Польша

Материал - Стекло

Ширина - 2 см

Глубина - 2 см

Высота - 25 см

Вес - 0,1 кг