•
•
•
•
•
Куркума Turmeric 50 г, приправа и оздоровление, Аюрведа Здесь
Характеристики и описание
Основной
| Производитель | Пекарь |
| Страна производитель | Индия |
| Вес | 50 г |
| Тип | Порошок |
Упаковка: 50 г.
Куркума - это смеленный на порошок корень тропического растения, произрастающего в Индии, от подножия Гималайских гор до границ Шри Ланки, а также во Вьетнаме и некоторых других странах Южной Азии. В Индии Куркума очень хорошо известна, чтобы нуждаться в каком-то особом представлениях. Однако, не хотелось бы ограничиваться, говоря лишь то, что куркума является одной из самых важных и древнейших индийских специй.
В средние века куркума использовалась не только в кулинарии, но и для окрашивания материи, металлов и дерева в золотистый цвет. Если к пасте с кукурумы добавить лимонный сох или другие алкалоиды, она станет красным или красно-коричневым, которым можно красить хлопок, шелк, шерсть, однако расцветка это не прочная.
В Индии ее издавна использовали в ритуалах использования земли, где куркума олицетворяла плодородие и живительную силу земли.
В Великобритании и других странах Европы лучшим признан Мадрасский сорт куркумы, с содержанием пигментного куркумина около 3,5 %.
Этот пряный ароматный порошок придает блюдам сочный ярко-желтый цвет, который способствует выделению пищеварительных соков и повышает аппетит. Однако куркуму следует применять в малых количествах, иначе цвет блюда будет темно-желтым, а вкус – горьковатым.
Добавляется куркума в овощные рагу, пюре, печеные овощи, супы, соусы, блюда из риса, бобовых, сладкие блюда и молочные напитки.
В настоящее время Индия экспортирует куркуму в 64 стран мира!
Каждая индийская хозяйка ежедневно использует ее в приготовлении самых разнообразных блюд, которым куркума придает не только нежный вкус, но и аппетитный золотой цвет.
Мелкая куркумы в обычной жареной картофеле или вареном рисе, позволит им занять место в середине праздничного стола!
Используя куркуму, тем не менее будьте осторожны! Она не растворяется в воде и поэтому пятна, остаются ею на ткани, иногда невозможно постирать.
ЗОЛОТЫЙ РИС
Время приготовления: 30 минут
Рассчитано на 3-4 порции
1 чашка риса со средними или длинными зернами, 2 чашки воды, щёпка соли, 1\2 ч.л. куркумы. 2 ст. топленого або вершкового масла|мастила|, 2 ст.л. нарубаного листя петрушки
1. Промойте и осушите рис.
2. Скипятите воду, соль и курицу на среднем огне.
3. В другой кастрюле нагрейте масло и в течение 1 минуты подождите в ней рис. Затем добавьте кипящую желтую воду и укрепите огонь. Когда вода скипит, уменьшите огонь и оставьте рис на 15-20 минут на огне.
4. Выключите огонь и откройте крышку, позволив испаряться воде. Осторожно перемешайте вилкой рис и посыпьте свежей зеленью.
КЕКС С КУРКУМОЙ
125 гр. растопленного сливочного масла| мастила|, 100 гр. кефира, 200 гр сахара, 300 гр. белой муки, 3 ч. ложки пекарского порошка (или по 1.5 ложки соды и лимонной кислоты), 2 ч. ложки валильного порошка или 1 ч. л. лимонной это 50 г молока, 1 ч.л. куркумы. изюм и орехи (по желанию)
1. Хорошо смешайте в миске: масло + сахар + куркума + кефир + молоко + пекарь. порошок+ваниль.
2. Медленно всыпьте муку до образования густой, вязкой массы. Если хотите, добавьте горсть изюма и орехов.
3. Выпекайте в духовке при температуре 195 °С около 30-40 минут или до образования на кексе коричневой коричневые корочки. При выпекании кекс должен увеличиться в 2 раза.
Что же касается лечебных свойств куркумы, то по словам специалистов, авторов книги Йога трав: Куркума
питает все ткани тела, особенно она полезна для пищеварительной, дыхательной и кровяной системы.
ВКУС: горький/вяжучий/острый
ЭНЕРГЕТИЧЕСКЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: согревающий К - ПВ+
АКТИВНЫЕ КОМПОНЕНТЫ: esencial oil, valepotriates, алкалоиды. ПИТАЕТ ТКАНИ: все ткани тела
ВПЛИВАЕТ НА СИСТЕМИ: пищеварительную, кровеносную, дыхательную,
ТЕРАПЕВТИЧЕСКИЯ ДЕЙСТВИЯ: общеукрепляющая, вторжений, детоксицирует кровь, антисептическую, стимулирует выбранию клеток
РЕКОМЕНДУЕТСЯ ПРИ: нетраленные желудка, плохой церкуляции крови, кашли, аменорхии, фарингите, болезнях кожи, диабете, артритах, анемии, ранениях, bruises
ПРОТИВОПОКАЗОВАНИЕ: желтица и острый гепатит, беременность, высокая Питта
ДЛЯ ЛИКОВКИ УПОТРЕБЛЯТЬ В ВЫГЛЯДИ: настоя, отвара, порошка (от 250 мг до 1 гр), в молоке.
1. Куркума является прекрасным натуральным антисеп.
тиком и наиболее подходящим противовоспалительным средством для
тех, кто ослаблен хроническими заболеваниями или просто болеет.
В то же время куркума улучшает пищеварение и повышает активность кишечной флоры, что также делает ее незаменимой для хронических больных слабым организмом.
Куркума издавна славится своей способностью очищать кровь, при этом она разогревает ее и стимулирует образование новых кровяных телец.
Доказано, что куркума отлично справляется с провокатором язвы желудка – хеликобактером пилори. Ее издавна используют как на лечение диареи, так и на метеоризме.
В припарках на воспаленные фурункул куркума предотвращает воспаления и рассасывает его содержимое.
Согласно Аюрведу, куркума вытачивает первоначальную божественную материнскую энергию и дарит благополучие. Она благотворно влияет на все
тонкие каналы тела, чакры и нормализует обмен веществ в организме, корректируя как их избыток, так и недостаток. Куркума
помогает переваривать протеин, а в
сочетании с молоком оказывает омолаживающий эффект на кожу и
улучшает цвет лица (теплый молочный напиток с куркумой является древним косметическим средством).
Куркума также используется наружно в сочетании с медом при ушибах, растяжениях, синяках или раздражении кожи. Если вы порезались, присыпьте
рану порошком куркумы – это поможет продезинфицировать рану, остановить
кровь и способствует быстрому ее заживлению.
Куркума благотворно влияет на растяжение связок: по этой причине она полезна для практикующих дом-йогу и спортсменов, которые тренируют гибкость суставов.
Куркума Turmeric 50 г, приправа и оздоровление, Аюрведа Здесь
Аюрведа Здесь! - интернет магазин аюрведы, косметики, индийского чая, специй, индийской одежды и украшений. Лучший выбор аюрведической продукции в Украине! Красота и здоровье для Вас и Вашей семьи, магазин эзотерики, эзотерический магазин, магазин сувениров, индийские сувениры, sari, Сари, himalaya, Dabur, Nagarjuna, шатавари, благовония, бижутерия, агарбатти, благовоние, Аюрведические препараты из Индии, чаванпраш, трифала, дабур, хималая, #аюрведаздесь http://ayur-veda.dp.ua/
Куркума Turmeric 50 г, приправа и оздоровление, Аюрведа Здесь
Готово к отправке
18 ₴
Способы оплаты
Безопасная оплата
- Как наложенный платеж, только без переплат
- Вернем деньги, если что-то пойдет не так
- Bigl гарантирует безопасность
Нова Пошта, Укрпочта, Самовывоз
Способы доставки
Нова Пошта — Бесплатно при условии
Укрпошта — Бесплатно при условии
Самовывоз
Условия возврата
Законом не предусмотрен возврат данного товара надлежащего качестваДругие товары продавца
Смотрите также
Новинки в категории пряности, специи, приправы
Любимые товары покупателей
Чат