Тёмный, благородный шу из Юньнани в пресс-форме медальона: плотный коньячный настой, тёплая древесность, орех и тёмный шоколад в длинном послевкусии. Порция не заваривается целиком - медальон разламывают и заваривают нужное количество. Весь пуэр: https://coffeeculture.com.ua/ua/g139029547-puer-chaj

Стиль и характер
Шу - чай для «замедлиться и выдохнуть»: устойчивый, собранный, без лишней землистости. Класс NORMAL - ровный ежедневный вкус: понятный, мягкий, с тёплыми нотами сухофруктов.

Вкус и аромат
Аромат: тёплая древесность, сухофрукты.
Вкус: орех - какао - лёгкая карамель - чистый сладковатый финал.

Как заваривать медальон

• На чашку/гаивань 200–250 мл берите 3–5 г: отломите часть медальона (удобно по бороздке).

• Вода 90–95°C. «Пробуждение» - быстро ополоснуть и слить.

• 1-й пролив 40–60 с, дальше 4 - 6 проливов, время увеличивать.

• Гунфу: по 15–20 с, 6 - 8 раз.

• Хотите крепче - 5 - 7 г; мягче - 2 - 3 г.

Подача
Идеален к горькому шоколаду, миндалю, выдержанным сырам.

Характеристики

• Тип: шу пуэр, прессованный медальон

• Класс: NORMAL

• Вес: 500 г (набор медальонов)

• Происхождение: Юньнань, Китай

• Настой: тёмно-коньячный, плотный