Резак для торта и бисквита классический.

Теперь сделать многослойный торт стало еще проще!

Нож пила для нарезки торта профессиональный выполнен из экологически чистого и безопасного для применения в кондитерских целях алюминия.

Нож пила используется для разрезания коржа на слои различной толщины.

Материал ножа позволил максимально облегчить конструкцию резака.

Ручка ножа покрыта пластиком, эргономичная ее форма облегчает работу с ножом.

Единожды используя нож для нарезки из одного Вы сможете получить сразу четыре коржа. При этом размер (толщину) коржей Вы можете регулировать самостоятельно, опуская и поднимая режущие лезвия на нужное расстояние.

Общий размер конструкции:

длина изделия общая - 52 см

длина ножей-резаков - 45,5 см

высота общая - 22,5 см

высота внутренней части - 20,5 см

Для удобства регулирования толщины слоев нарезаемого кондитерского изделия по боковым краям резака нанесена шкала деления в сантиметрах от 1 до 9 см.

Техника использования ножа - пилы для резки кондитерских изделий на слои:

- установите резаки на необходимый уровень, тщательно фиксируя их на нужной высоте в горизонтальном положении

- медленно, как бы "распиливая" изделие, проведите резак через корж. Удерживайте нож строго перпендикулярно поверхности среза.

Техника использования ножа - пилы для резки кондитерских изделий на куски:

- установите 1 резак на необходимый уровень, тщательно фиксируя его на нужной высоте в вертикальном положении

- медленно, как бы "распиливая" изделие, проведите резак через корж. Удерживайте нож строго перпендикулярно поверхности среза.

Идеально подходит для профессиональных пекарь

Материал: нержавеющая сталь.