Мятный ликер - один из самых душистых алкогольных напитков. Домашний мятный ликер больше считается женским спиртным, но многие мужчины тоже по достоинству оценили неповторимый яркий аромат и мягкий вкус. Прекрасный вариант к десерту, чаю или кофе. Еще одно преимущество – простой рецепт приготовления. 

Состав набора " Мятный ликер" : мята перечная, мята садовая, мята полевая, вес 100грам.

Ингредиенты:

• водка (спирт, самогон) – 3 литр;
• набор "Мятный ликер"
• сахар – 1050 грамм или 600 грамм меда;
• вода – 750 мл.

Метод приготовления: 

Подготовленный набор "Мятный ликер" сложить в банку и залить алкоголем. Плотно закрытую емкость продержать 2 недели в теплом темном месте, раз в 3-4 дня интенсивно ее встряхивая. По истечении указанного срока, сварить простой сироп с сахаром. При использовании меда, воду не следует кипятить; вместо этого, необходимо размешивать мед настолько интенсивно, чтобы он растворился прежде, чем температура жидкости достигнет 40-ка градусов. Пока сироп остывает до комнатной температуры, процедить спиртовый настой и слегка отжать в него растительный жмых. Остывший сироп тщательно смешать с алкоголем, разлить напиток по бутылкам и герметично их закупорит. Отправить ликер на 20 дней в погреб или холодильник, после чего – дегустировать. Если при использовании меда образуется осадок, то надо процедить его через вату.

При хранении в темном месте срок годности до 2-х лет. Крепость – 21-25 градусов.