К началу партии положить все плитки лицом к низу посередине стола, и каждый игрок берет по одной. Начинает тот, кому выпала плитка с самым маленьким номером.

Если играют 2 игрока, каждый берет по 10 плиток, если играют 3-6 игроков, то берут по 7 плиток и ставят так, чтобы другие не видели.

Другие плитки выделяют в сторону. Каждый игрок по очереди может выбирать, выложить плитку на стол, извлечь из запаса или передать свой ход дальше. Если начинается новый тур, а ходить ничем, надо брать новые плитки из купки.

Цель игры "Румми" - собрать плитки определенным образом при малейшем количестве ходов так, чтобы плиток не осталось.

В Румме побеждает тот, у кого 0 очков в "баласти" (не останется ни одной плитки).
Существует очень много вариантов Румми, которые отличаются в разных странах.