🌳 Слива «Угорка» — старинный сорт, известный вытянутыми тёмно-фиолетовыми плодами с восковым налётом и плотной кисло-сладкой мякотью. Благодаря высокому содержанию сахара идеально подходит для приготовления чернослива, а также отличается стабильной урожайностью, морозостойкостью и длительным хранением плодов.

🍑 Плоды:

• форма овальная или удлинённая, иногда с выраженным боковым швом;

• размер средний или крупный, масса 40–50 г;

• кожица насыщенного тёмно-синего / тёмно-фиолетового цвета с белым восковым налётом;

• мякоть плотная, жёлто-зелёная или янтарная, сочная, с приятным кисло-сладким вкусом;

• косточка мелкая, хорошо отделяется.

🌿 Дерево:

• среднерослое;

• крона округлая или уплощённая, густо облиственная;

• побеги красновато-коричневые, неширокие.

📅 Созревание: конец августа — начало сентября (в зависимости от подвида — ранний или поздний).

📦 Урожайность и хранение:

• вступает в плодоношение на 4–5 год после посадки;

• урожайность высокая и стабильная ежегодно;

• хранится долго, хорошо переносит транспортировку.

🧪 Устойчивость и выращивание:

• устойчив к болезням;

• хорошо переносит морозные зимы;

• неприхотлив в уходе.

🍽 Использование:
универсальное, но особенно подходит для изготовления чернослива, сушки, варенья, джемов.

📌 Преимущества сорта:
✔ стабильная урожайность;
✔ плотная мякоть, пригодная для сушки;
✔ высокая морозо- и болезнеустойчивость;
✔ длительный срок хранения плодов.