Опис

Балатон – самоплідний сорт вишні пізнього дозрівання. Плодоносити починає з 4-5 років, урожайність у 6 років становить 25-30 кг з дерева. Дерево невисоке з компактною кроною.

Період плодоношення: друга декада липня

Плоди: вага до 6 г,  вишні темно-бордового забарвлення, майже чорні.

М'якоть: середньої щільності, соковита.

Кісточка: маленька, добре відокремлюється від м’якоті.

Смак: приємний, кисло-солодкий, із вираженим вишневим ароматом, вміст цукру 9,9%.

Даний сорт зимостійкий та врожайний. Після дощу плоди не схильні до розтріскування. Використовується у свіжому вигляді, а також добре підходить для приготування варення, соку, наливок. Може до року зберігатись у замороженому вигляді.