Кабусеча – це унікальний сорт японського зеленого чаю, який поєднує в собі ніжність Сенчі та насичений смак Гьокуро. Його вирощують за спеціальною технологією: чайні кущі накривають тінню за 7-10 днів до збору, що зменшує кількість сонячного світла. Такий підхід надає Кабусеча багатого аромату, м’якого смаку та високого вмісту корисних речовин.

Смак та аромат

Смак: Насичений, солодкуватий з легкими нотками умамі (природної «п’ятої» смакової ноти). Чай має м’яку гірчинку та шовковисту текстуру, яка залишає тривалий приємний післясмак.

Аромат: Трав’янистий, свіжий, з легкими морськими нотками та ніжним квітковим відтінком.

Корисні властивості

1. Багатий антиоксидантами – допомагає боротися з вільними радикалами та уповільнює процеси старіння.

2. Зміцнює імунітет – завдяки високому вмісту катехінів.

3. Сприяє розслабленню та концентрації – амінокислота L-теанін зменшує стрес і покращує фокус.

4. Покращує метаболізм – сприяє спалюванню калорій і детоксикації організму.

5. Нормалізує рівень холестерину – регулярне вживання знижує ризик серцево-судинних захворювань.

Рекомендації щодо приготування

• Температура води: 60-70°C.

• Час заварювання: 1-2 хвилини.

• Співвідношення: 0,5-1 ч. л. чаю на 200 мл води.

Цей чай ідеально підходить для ранкового чаювання, коли потрібен заряд енергії та спокою одночасно.

Характеристики

Виробник: Yume

Тип: Зелений; трав'яний

Склад: Чайне листя, яке пройшло термічну обробку скручене в тонесенькі чаїнки

Аромат: Глибокий, трав'янисто-солодкий, з ягідною кислинкою і м'яким відтінком водоростей

Походження: Японія

Категорія: Японський зелений чай

Найкраще підійде маленький чайник. У гайвані заварювати не рекомендується – занадто маленькі чаїнки. На чайник об'ємом 1 літр – столова ложка без гірки, на чашку 200 мл - 0,5 чайної ложки. Не настоюйте чай надто довго, інакше він почне гірчити. Згодом цю ж заварку можна заварити повторно до половини чайника / чашки.

60 C°

1 хв