Универсальный улучшитель для всех видов хлебобулочных изделий. ПРЕИМУЩЕСТВА: улучшает структуру мякиша готового изделия, обеспечивает равномерную тонкостенную пористость позволяет получить больший объем тестовых заготовок за счет улучшения их формоустойчивости и газоудерживающей способности облегчает работу с тестом обеспечивает привлекательный золотистый цвет и ровную поверхность корочки