Цей чай Улун "Те Гуань Інь" (铁观音), також відомий як "Залізна Бодгісаттва Милосердя", є справжньою класикою китайського чаю. Він виготовлений у повіті Аньсі, провінція Фуцзянь, який вважається батьківщиною цього унікального сорту.

Характеристики товару

* Назва продукту: Те Гуань Інь (浓香型)

* Тип: Улун (Oolong)

* Сорт: Густий аромат (浓香型)

* Походження: Повіт Аньсі, провінція Фуцзянь, Китай

* Виробник: Фабрика чаю Дапинсянхе, повіт Аньсі

* Вага нетто: 125 г

*Рецепт чаю 1725

Особливості та переваги

1. Зовнішній вигляд чаю (сухе листя):

* Щільно скручене листя з насиченим темно-зеленим відтінком.

* Кожна гранула чаю має характерну форму, що нагадує морську мушлю.

* Аромат сухого чаю — яскравий, з вираженими квітковими та трав'яними нотками.

2. Вигляд завареного листя:

* Листя розкривається, стає м'яким та еластичним.

* Має насичений темно-зелений колір.

* Прожилки на листках чітко видно.

* Аромат стає ніжним, але водночас виразним, з відтінками орхідеї та бузку.

3. Колір настою та смакові якості:

* Настій має чистий, прозорий золотисто-жовтий колір.

* Смак чаю — м'який, солодкуватий, з легким присмаком меду та квітів.

* Післясмак довгий, приємний і солодкий, що залишає відчуття свіжості.

* Чай не має гіркоти, що свідчить про його високу якість.

Рекомендації щодо заварювання

* Температура води: близько 100°C.

* Кількість чаю: 5-7 г на 150 мл води.

* Час заварювання:

* Перша заварка: 10-15 секунд (промивання). Цю воду не п'ють.

* Друга заварка: 30 секунд.

* Наступні заварки: збільшуйте час на 10-15 секунд.

* Особливості: Цей чай витримує до 5-7 заварювань, зберігаючи смак і аромат.

Умови зберігання

Зберігати в герметичній упаковці в сухому, прохолодному та захищеному від світла місці. Уникати різких запахів.

Цей чай ідеально підходить для тих, хто цінує класичні, насичені та ароматні китайські чаї. Це прекрасний вибір як для щоденного чаювання, так і для особливих моментів насолоди.