Льон є однією з найдавніших культур. Його волокна здавна використовували для виробництва тканин, із зерен мололи борошно і давили цілющу олію. Льон – примхлива рослина. Лляні пагони часто хворіють і схильні до нападів шкідників. Зараз лляну олію заведено вважати справжнім суперфудом і багато рецептів правильного харчування містять саме цей продукт.

При гарячому пресуванні сировина проходить обробку парою або обсмажуванням, а потім надходить на прес. Ця технологія дає змогу отримувати більше олії, ніж за методу холодного віджиму. Але в готовому продукті зберігаються не всі вітаміни та корисні речовини.

Холодний віджим здійснюється за допомогою пресу, сировина обробляється за низьких температур (до 40 градусів). Відсутність термічної обробки дає змогу уникнути утворення шкідливих речовин, набуття специфічного запаху, забарвлення олії в темний колір. Саме цей вид є одним з найпопулярніших в нашому магазині.

Сировиною для виробництва лляної олії є насіння. Ми використовуємо тільки свіже насіння, в іншому разі олія вийде згірклою і не буде довго зберігатися. Вологість просушеної сировини не повинна перевищувати 10 %. Метод пресування полягає в створенні тиску на сировину для отримання олії з насіння льону.

Головною перевагою цієї технології є те, що вона не вимагає використання хімічних розчинників і дає змогу виробляти більш натуральний продукт. У лляній олії, отриманій шляхом такого пресування, зберігаються всі поліненасичені жирні кислоти, білки, харчові волокна, вітаміни, мікроелементи та інші корисні речовини. Для максимальної натуральності ми використовуємо прес із дерев'яною діжкою, який ретельно очищається після кожного віджиму. Крім олії на нашому сайті ви також можете замовити різні види борошна, горіхів, суперфудів і клітковину з льону.

Деякі виробники розбавляють продукт дешевшими оліями, наприклад, рапсовою або кукурудзяною, пропонуючи його за нижчою ціною. Колір якісної олії має бути коричнево-золотистим, а на дні пляшки допускається осад – саме таку ви знайдете у нас. Замовивши продукт в Zapashna ви можете бути впевненим за якість і отримаєте справжню нерозбавлену олію.

Продукти Zapashna призначені тільки для вживання і ми не позиціонуємо аналогічну продукцію як БАДи або лікарські засоби з наміром встановити завищені ціни, на відміну від деяких інших магазинів. На нашому сайті ви можете замовити лляну олію за різними цінами, від 50 до 250 грн, Проте ви можете бути впевнені в тому, що вона буде свіжою і натуральною, зберігши всі корисні властивості.

Щоб купити олію льону в нашому магазині, просто клікніть на товар, який вас цікавить, додайте його в кошик і заповніть форму. Наш менеджер зв'яжеться з вами для підтвердження замовлення. Ви точно залишитеся задоволеним якістю товару і рівнем обслуговування.

Лляна олія – найкорисніша серед усіх харчових рослинних олій. Однак через присутність у ній лінолевої кислоти вона досить швидко окислюється. Тому якщо ви відчуєте через пару тижні гіркоту, не хвилюйтесь, це не означає, що продукт зіпсувався.

Дуже важливо зберігати лляну олію правильно: у прохолодному місці, подалі від джерел тепла, бажано за температури до 10 градусів. Продукт має перебувати в темному контейнері або пляшці, що добре захищає від світла. Термін придатності становить до півроку. Регулярно перевіряйте запах і смак лляної олії. Правильне зберігання допоможе зберегти її якість і корисні властивості.