Груша Конференция – самый плодоносный и неприхотливый осенний сорт. Может быть опылителем для других сортов груш. На айвовом подвое в стадию плодоношение вступает на третий год после посадки. Крона дерева широкая, густая, пирамидальная. Плодоношение обильное и регулярное. Плоды зелено-желтые, одномерные, массой 140-180 г, удлиненно грушевидной формы. Мякоть душистая, розовато-кремовая, маслянистая, очень сочная, сладкая. Сбор урожая продолжается с конца сентября по середину октября. После седьмого дерева, полежавшего несколько дней, груша созревает и приобретает аромат и нежный вкус. В сухом прохладном месте хранится до полугода. Груши данного сорта богаты йодом, калием, магнием, кальцием, медью, железом, фосфором, цинком и натрием. В спелых плодах есть фолиевая кислота, что делает употребление груши особенно полезным для людей с проблемами кроветворения. Также в груше сорта Конференция содержится около 83% воды и около 14% глюкозы, фруктозы и сахарозы, присутствуют ферменты, клетчатка, азотные и пектиновые вещества, витамины, флавоноиды и фитонциды.