Японский шеф нож Сантоку Santoku Накири Nakiri Шеф Chef
Damascus Style
Материал: Нержавеющая сталь 5Cr15Mov + Дерево
Твердость лезвия: 56±2HRC
Угол заточки: 15°
| 🔪🔪🔪 |
Сантоку |
Накірі |
Поварський |
| Довжина ножа |
31 см |
30 см |
33.6 см |
| Довжина леза |
17 см |
17 см |
20 см |
| Ширина леза |
4.5 см |
5 см |
4.2 см |
| Товщина леза |
2.2 мм |
2 мм |
2.1 мм |
| Вага ножа |
205 г |
205 г |
195 г |


