Олимп новая перспективная гибридная форма винограда раннего срока созревания, в климатических условиях юга Украины сбор урожая (95 - 105 дней) сбор урожая с первой декады августа. Выведен селекционером любителем, из коллекции Калугина В.М. Селекция, родительская пара пока что неизвестна. Характеризуется очень крупными, привлекательного внешнего вида ягодами средней массой 25 - 30 грамм. 
Куст большой силы роста, лоза вызревает хорошо. Цветок обоеполый.
Гроздь очень крупная, цилиндроконической формы, средней плотности, 800 - 1200 грамм и крупнее.
Ягоды большие, удлиненно-овальные, бочонкообразной формы, темно-розовой окраски с  фиолетовым оттенком. Мякоть плотная, мясистая, сочная, хрустящая, очень хорошего гармоничного вкуса.
Устойчивость к грибным болезням изучается. Морозостойкость до - 23°C.