Соль нитритная — это специальная смесь поваренной соли и нитрита натрия, применяемая в мясопереработке для придания продуктам стабильного розового цвета, приятного вкуса и увеличения срока хранения. Она незаменима при приготовлении колбас, ветчины, бекона, сосисок, балыков, паштета и других мясных изделий.
Благодаря содержанию нитрита натрия эта соль предотвращает развитие опасных бактерий, сохраняя мясо свежим и безопасным. Использование нитритной соли позволяет добиться насыщенного аромата и профессионального вида готового продукта как в промышленных, так и в домашних условиях.
Рекомендации по применению:
-
Применяйте в соответствии с рецептурой и нормами дозировки
-
Используйте для сухого или мокрого посола
-
Сочетайте с пряностями, чесноком, перцем, лавровым листом
Преимущества продукта:
-
Сохраняет цвет и вкус мяса
-
Предотвращает развитие вредных микроорганизмов
-
Подходит для домашнего и промышленного производства колбас
-
Качественный и проверенный продукт
Все фото в нашем магазине сделаны из реальных образцов нашей продукции и соответствуют поставляемым нами товарам.
Также в наличии есть другие полезные товары, смотрите все объявления.