Тимьян обычный Фредо / Thymus vulgaris Fredo - очень светлелюбивое растение, поэтому высаживать его нужно в самом освещенном месте, где нет тени - если выращивание пряностей производится в доме, то горшок следует разместить возле выходящегося окошки на солнечную сторону. Тимьян не выносит лишней влаги – ему нужны умеренные, но частые поливы, после которых не должно быть застоя воды, так как засушливую он переносит легче, чем избыток влаги. Грунт для тимьяна должен быть плодородным, с нейтральной кислотностью. Главное действующее вещество - эфирное масло, поэтому растение обладает антиспастым и дезинфицирующим действием. Лучшим образом действует легкие, бронхи, желудочно-кишечный тракт. Чай из чабреца или вытяжки из этого лекарственного растения в форме капель и соков успокаивают судороговый кашель, особенно при кашлюке, лечат хронические и острые бронхиты, смягчают приступы астмы. Чай из тимьяна возбуждает аппетит, улучшает пищеварение. Он устраняет брожение и спазмы, нормализует стул. Чабрец для приготовления чая применяется как в чистом виде, так и в смесях, входит в состав многих чаев от кашля, а также желудочных; вытяжки из его травы является существенной частью микстур и эликсиров от кашля. Ванны из тимьяна показаны при кашле (перевлекательно при кашлюке), нервной слабости, ревматизме и нарушениях деятельности кишечника. Тим"ян имеет немного горьковатый вкус, что не только улучшает вкус блюд, но и способствует пищеварению. Его добавляют для ароматизации жаркого, мяса на вертеле, птицы, в сыры, салаты, супы и соусы, в рыбные и яичные блюда.