Харчовий блиск активно використовується в кулінарії для фарбування:
шоколаду та шоколадних фігурок; мастики; марципану; декору для тортів і десертів; зефіру; маршмеллоу; мармеладу; льодяників; морозива; кремів; глазурі; сиропів.