Сушеный и молотый имбирь – это распространенная приправа к любым блюдам. Его корни часто засахаривают, делая цукаты или варенье. В Америке имбирь – это обязательная составляющая многих напитков (имбирное пиво, наливки, чай). Он хорошо сочетается с солеными блюдами, гарнирами и десертами. Имбирь широко используется в блюдах Азии. Это продукт с множеством полезных свойств. Он подходит почти ко всем блюдам и придает им приятный пряный вкус.

Молотый имбирь добавляют в блюда из мяса, птицы, овощей, бульона. Отлично сочетается пряность с бобовыми, рисом, творогом и грибами.