Основной

Производитель	Без бренда
Страна производитель	Бразилия
Упаковка	Полиэтиленовый пакет

Пользовательские характеристики

Open/Спеції/Упаковка	полиэтиленовая
Вес (г)	100
Категории	Пряности, специи, приправы
Ключові слова Рос	бобы тонка, 100 г, специи, кулинария, выпечка, десерты, ароматные бобы, пряности, натуральные ингредиенты, вкус, аромат, закуска, сладости, здоровое питание
Ключові слова Укр	боби тонка, 100 г, спеції, кулінарія, випічка, десерти, ароматні боби, прянощі, натуральні інгредієнти, смак, аромат, закуска, солодощі, здорове харчування
Країна походження	Венесуела

Боби тонка – це справжня пряна розкіш у світі гастрономії. Їхній аромат – це вишукане поєднання ванілі, мигдалю, кориці та легких ноток карамелі. Завдяки такому складному букету смаку боби тонка стали улюбленим інгредієнтом шеф-кухарів і кондитерів по всьому світу. Вони додають глибину і характер десертам, напоям та навіть м’ясним стравам.

Корисні властивості:

Містять кумарин – натуральну ароматичну сполуку, що надає неповторного аромату.

Допомагають створити унікальний смаковий акцент у стравах без використання штучних ароматизаторів.

Використовуються у мікродозах, тому продукт є економічним у використанні.

Як використовувати:

Додайте дрібку натертих бобів тонка у креми, ганаші, соуси, морозиво або випічку.

Чудово поєднуються з кавою, гарячим шоколадом, лікерами та коктейлями.

Використовуються у м’ясних маринадах для створення екзотичної пряної ноти.

Рецепт: Шоколадний ганаш із бобами тонка

Інгредієнти:

200 г темного шоколаду

200 мл вершків (33%)

10 г вершкового масла

¼ боба тонка (дрібно натертого)

Приготування:
Нагрійте вершки до гарячого стану (не кип’ятіть). Додайте дрібно натерті боби тонка, настоюйте 5 хвилин. Влийте вершки у подрібнений шоколад, перемішайте до гладкої текстури. Додайте масло та розмішайте. Використовуйте для тортів, тістечок або трюфелів.

Як зберігати:

У герметичній упаковці, в сухому і темному місці, подалі від сонячних променів та вологи.

З чим поєднуються:

З шоколадом, ваніллю, корицею, цитрусовими, кавою, горіхами, ромом, лікерами.