Гирос — это популярное греческое блюдо, разновидность фастфуда, которое часто сравнивают с шаурмой или донером. Оно представляет собой мясо (обычно свинина или курица), приготовленное на вертикальном вертеле, нарезанное тонкими ломтиками и завернутое в питу вместе с овощами, картофелем фри и соусом дзадзики. Соус дзадзики - неотъемлемая часть гироса, которая готовится из йогурта, огурца, чеснока и оливкового масла. В гирос обычно добавляют свежие помидоры, лук и салат.