Отварной нут с овощами и томатным соусом – традиционная греческая закуска. Подается в качестве мезе к крепким напиткам (узо, ципуро). Нежный нут с томатно-овощной заправкой можно добавить в суп или овощное рагу, подать как гарнир к мясным блюдам.