Особенностью этого сорта Те Гуань Инь является то, что лист собирается с черенком и, черенок не убирается при финальной сортировке. Это добавляет чаю более глубокий вкус и небольшую терпкость.

Вид: светлый улун.
Сорт: Те Гуань Инь.
Регион: провинция Фуцзянь, Китай.
Формат: рассыпной чай.
Внешний вид: крупные салатово-зеленые узелки полусферической скрутки с крупными черенками.
Аромат: освежающий, с лёгкими цветочными нотками, среди которых доминирует ирис и сирень.
Вкус: сладковатый, освежающий, с цветочными нотками.
Послевкусие: освежающее, цветочное, длительное.
Воздействие: тонизирует, освежает мысли, снимает напряжение, гармонизирует, повышает настроение.

Заваривание проливом.
Посуда: глина, керамика (фарфор), стекло;
Вода: температура 70-80°С;
Сухая заварка: 5 грамм/100 мл воды;
Время: короткими проливами по 10-15 сек., дальше увеличивать время настаивания на 5-10 сек.
Хорошо держит вкус на протяжении 7-8 проливов.