Концентрированный пищевой краситель применяется для окрашивания жидкостей, крема (маслоного, белкового, заварного), мусса, желе, мармелада, джема, мороженого, взбитых сливок, теста, сахарной мастики и т.д. Основные преимущества гелевых красителей: красят продукт, не изменяя структуру ; легко смываются с рук с помощью воды и моющего средства; полностью готовы к применению; экономичны и удобны в использовании.

Рекомендации к применению: внесите необходимое количество красителя в продукт и закрутите крышку. Рекомендуемая дозировка: 2-3 капли (1-1,5 грамма) на 100 грамм продукта.

Гелевые красители отличаются разнообразной цветовой гаммой, не имеют вкуса и запаха, придают кондитерскому изделию привлекательный праздничный вид.