Тем, кто серьезно следит за своим здоровьем и весом, не подходит покупной дрожжевой хлеб из магазинов. И не всегда им подойдет даже хлеб из пшеничной муки. Поэтому производители стараются удовлетворить каждого покупателя, предлагая полезные хлебцы из разных сортов зерна. В данном случаем мы рекомендуем попробовать рисовые хлебцы с добавлением зерен чиа. Это очень полезный и вкусный заменитель хлеба для тех, кто хочет ощущать легкость после обеда или перекуса, но не хочет терять ту энергию, которую дают зерновые продукты.

Хлебцы рисовые сами по себе очень легкие, воздушные. Рисовые хлопья спрессовываются под большим давлением, приобретая круглую форму. Между этими хлопьями добавлены семена чиа, которые сами по себе – бесценный клад различных витаминов и минералов.

Чтобы приготовить хлебцы, нужно размочить рисовые зерна, чтобы они стали воздушным и пористыми. После этого подсушенные рисинки нагревают так, как нагревается поп-корн, и они под воздействием температуры раздуваются. Готовые хлопья прессуют. То же самое делают с семенами чиа, только их не нагревают, а в подсушенном, но предварительно замоченном виде прессуют вместе с рисовыми хлопьями. Готовые спрессованные рулеты нарезают кружочками и упаковывают для Вашего удобства.

Теперь Вы всегда сможете брать с собой полезный перекус на работу, в поездку или на прогулку. Рисовые хлебцы быстро насытят и уберут чувство голода, их можно грызть сами по себе, а можно на их основе делать вкусные бутерброды. А еще интересно применять хлебцы при изготовлении сложных блюд. К примеру, если натереть хлебцы на мелкой терке или размолоть в кофемолке, получится полезная диетическая мука, которую можно использовать как кляр для овощей.

Из хлебцов, которые имеют нейтральный вкус, получится отличный десерт, или же основа для соленого слоеного пирога. В зависимости от той добавки, которую Вы будете использовать с хлебцами, получится новый полезный вкус. Экспериментируйте на своей диетической кухне, используя хлебцы с различными вкусами, которые предлагает Вам компания «Ахимса».