Профессиональная доска для рыбы Mazhura серии Fish (артикул mz424767) длиной 58 см — идеальный инвентарь для работы с крупной рыбой. Выполненная из цельного массива бука, доска обладает исключительной износостойкостью. Увеличенная длина позволяет удобно разместить целую щуку, лосося или судака для разделки и последующей презентации. Твердая древесина бука минимизирует впитывание влаги и запахов, обеспечивая гигиеничность. Идеальная шлифовка предотвращает повреждение филе. Рекомендуется ручная мойка и сушка вертикально.

• Материал: 100% массив натурального бука — прочность.
• Габариты: 58 х 14 см, толщина 1,8 см — для крупной рыбы.
• Гигиена: Природные бактерицидные свойства бука.
• Функционал: Разделка и банкетная подача.