Опис : Тапіоковий крохмаль входить до рецептур харчоконцентратів, екструдованих продуктів. Ним загущають фруктові та інші кондитерські начинки, томатні пасти та соуси на основі майонезу. Добавка з низькою температурою клейстеризації стане альтернативою традиційним загусникам. Люди зазвичай використовують тапіоку для приготування пудингу з тапіоки та бульбашкового чаю. Тапіока також корисна як загусник для пирогів.