Обпалюючий кисло-солодкий смак соусу Чилі відмінно поєднується з морепродуктами і смаженою рибою. Ідеально підходить до м'яса, особливо смаженого і запеченого на вугіллі. Цей соус може вживатися і як інгредієнт для більш складних соусів, підлив і маринадів.