La Bolsa YoCo — кофе с душой высокогорья. Выращенный в регионе Уэуэтенанго, одном из самых признанных в Гватемале, он вобрал в себя богатство известняковых почв, прохладных потоков воздуха и тени тропических деревьев. Это создало основу для сложного, насыщенного вкусового профиля.

На высоте 1300–1600 м на склонах горного массива Кучуматанес, ферма La Bolsa, основанная в 1958 году доктором Хорхе Видесом, выращивает кофе с непревзойденным качеством. Благодаря натуральной обработке, зёрна набирают плотное, сиропообразное тело з выразительными нотами красного хереса, изюма, ежевики, голубики и красного яблока.

Сорта Катура и Бурбон наделяют кофе фруктовостью, сбалансированной кислотностью и глубиной. Ферма сертифицирована Rainforest Alliance и работает по стандартам C.A.F.E. Practices, активно поддерживает местні громади — от создания школ до борьбы с детским трудом.

Это не просто кофе — это история, переданная в каждом глотке: про землю, людей и любов к качеству.

• 100% арабика из Huehuetenango, Гватемала

• натуральная обработка зёрен

• сорта Катура и Бурбон

• Q-оценка 83,5

• вкусовой профиль: херес, ягоды, яблоко

• высота выращивания 1300–1600 м

• сертификация Rainforest Alliance, стандарты C.A.F.E.

• фасовка 1 кг — идеально для эспрессо и кофемашин

La Bolsa YoCo — благородный эспрессо с историей и характером.