Познакомьтесь с кофейной жемчужиной Гватемалы — Guatemala La Bolsa YoCo, выращенной на исторической ферме La Bolsa в регионе Уеуетенанго. Высота произрастания — 1300–1600 м, а уникальный микроклимат, сформированный между двумя горными хребтами, создаёт идеальные условия для созревания зерна с насыщенным вкусом и высокой плотностью.

Сорта Катурра и Бурбон, натуральная обработка и Q-оценка 83,5 дают чашке сладость, фруктовую глубину и винную текстуру. Во вкусе — красный херес, изюм, ежевика, черника и красное яблоко. Сбалансированный, плотный эспрессо с выразительной кислотностью и насыщенным телом.

Ферма была основана профессором медицины Хорхе Видесом в 1958 году. Помимо выращивания кофе, он основал школу, больницу, и сыграл важную роль в развитии региона. Сегодня ферма управляется его дочерью Марией Оленой Видес и придерживается принципов социальной ответственности: борьба с детским трудом, программы образования и сертификация Rainforest Alliance и C.A.F.E. Practices.

Почему стоит купить Guatemala La Bolsa YoCo:

• 100% арабика: сорта Катурра и Бурбон;

• натуральная обработка, высота 1300–1600 м;

• ферма La Bolsa, регион Уеуетенанго, Гватемала;

• профиль: херес, изюм, ежевика, черника, яблоко;

• обжарка специально под эспрессо;

• насыщенное тело, винная кислотность, фруктовая сладость;

• устойчивое производство и социальная ответственность.

La Bolsa YoCo Эспрессо — это история, глубина и настоящее качество. Закажите прямо сейчас — и попробуйте Гватемалу в её лучших проявлениях.