Біла манка з твердих сортів пшениці — це крупа світло-кремового кольору з ніжною дрібною текстурою, виготовлена з пшениці дурум, має м’який злегка горіховий смак, ідеально підходить для каш, пудингів, дитячого харчування, випічки, начинок та загущення кремів, містить більше білка, краще тримає форму та легко засвоюється.