Бумага рисовая квадратная 22 см TUFOCO
Бумага рисовая квадратная 22см TUFOCO — тонкие и прозрачные листы, изготовленные из рисовой и тапиоковой муки, воды и небольшого количества соли.
Где и как использовать:
- Спринг-роллы – классическое применение: именно такую форму листа горизонтально смачивают в теплой воде (~5c) и заворачивают начинку из овощей, морепродуктов, мяса или тофа.
- Жареные роллы (неми) - можно обжаривать в масле до хрустящей текстуры.
- Декоративное оформление тортов и десертов благодаря прозрачности и устойчивости к пищевым краскам.
- Альтернатива норе или тесто фило – для суши роллов или азиатской выпечки