Полимерная оболочка Нало Ферм - это идеальная оболочка для сыровяления в домашних условиях,  недаром она заслужила народную любовь у домашних колбасников. Согласитесь, не каждый может похвалиться наличием климатической камеры у себя в доме, а она создает правильные условия для всех этапов сыровяления. Но не беда - смело берите Нало Ферм и у вас всё получится наилучшим образом.

Всё просто:

1. Слегка окунуть оболочку в воду комнатной температуры (без соли!!!)

2. Плотно набить колбасным фаршем

3. При вязке батонов рекомендуется плотно их утягивать, добиваясь увеличения в диаметре до 10%. Это позволит избежать морщинистости оболочки и предотвратит появление воздушных пузырей под оболочкой Нало Ферм.

Нало Ферм отлично подходит для копчения, варки, сушки и вяления домашних колбас. Высокая проницаемость к влаге, пару и дыму делают ее очень технологичным материалом для колбасного производства.

Также Нало Ферм подходит для сервелатов, салями, сырокопченых и сыровяленых домашних колбас. Благодаря высокой прочности оболочка Нало Ферм практически не рвется при вязке или клипсовании домашних колбас, что позволяет снизить расходы и получать всегда гарантированный результат - вкусную и красивую домашнюю колбасу.

Подготовка к набивке: замочить в теплой воде БЕЗ СОЛИ на несколько секунд для придания эластичности. 

Условия и сроки хранения: 2 года при комнатной температуре.