Красный чай от Чаемана Мэнхай Shai Hong – это высококачественный красный (по западной классификации – чёрный) чай из провинции Юньнань, Китай. Название Shai Hong переводится как «высушенный на солнце красный чай», что подчёркивает традиционный способ обработки листа, позволяющий сохранить природные эфирные масла и аромат чая.

Особенности чая:

• Происхождение: Мэнхай, провинция Юньнань – регион, известный своими древними чайными деревьями и традициями производства
• Тип чая: красный (по китайской классификации)
• Обработка: высушен естественным образом под солнцем, без интенсивной термообработки
• Вкус: насыщенный, с глубокими солодовыми нотами, лёгкими древесными оттенками и природной сладостью
• Аромат: тёплый, медово-цветочный, с лёгкими карамельными нотками
• Воздействие на организм: тонизирует, согревает, улучшает концентрацию и настроение

Рекомендации по завариванию:

• Способ: проливами (гунфу ча) или классическим методом
• Температура воды: 90–95°C
• Количество чая: 6 г на 200–250 мл
• Первый пролив: 10–15 секунд, каждый следующий постепенно увеличивать
• Выдерживает 6–8 проливов

Этот чай прекрасно подходит для повседневного чаепития, особенно в прохладное время года – его глубокий, богатый вкус дарит уют и энергию.