Опис: інулін - пребіотичне волокно з кореня цикорію. 

Застосування: у виготовленні пісочного, напівсолодкого, вівсяного печива, крекерів, бісквіту, вафельного листа тощо. Основна мета внесення інуліну у випічку – створення функціональних продуктів із заявленими на упаковці корисними для здоров'я властивостями.

Глікемічний індекс: 14 БЖУ на 100г продукту: 0%, 0%, 11(97)%Пищевые волокна: 86%

Калорійність: 216 кКал / 875 кДж

Метод отримання: з Цикорію

Виробник: Orafti HSI (Бельгія)