Женьшень - это плодовое растение, относящееся к семейству лютиковых. Плоды женьшеня имеют овальную, цилиндрическую или удлиненную форму и могут достигать длины до 10 см. Они покрыты гладкой или морщинистой кожурой, которая может быть разного цвета - от зеленого до светло-желтого.

Мякоть женьшеня бывает сочной и сладкой, с тонким цитрусовым вкусом. Внутри плода находится множество мелких семян. Этот фрукт часто используется в кулинарии для приготовления десертов, компотов, салатов или джемов.

Женьшень можно употреблять в свежем виде, как самостоятельное блюдо или добавлять к другим ингредиентам для приготовления различных блюд.

Семена нужно замочить в воде на 12 часов и высадить в грунт глубиной на 1см. На кусте 10-15 фруктов размером 7-10 см в диаметре. Можно выращивать дома в горшке, можно в открытом грунте. Многие утверждают что фрукт похож на вкус дыни, растение многолетнее.