Знаменитый сорт оливок Амфисса, отличающийся круглой формой и крупным размером,  выращивается в одноименной долине, рядом с живописными Дельфами. Собраны плоды в период их неполного созревания и замаринованны натуральным способом, без термической обработки,  в рассоле, содержащем 3,6% морской соли, без добавления уксуса.

Плотные и хрустящие оливки со сладкой пряностью во вкусе и свежими фруктовыми нотками - хорошая закуска к коктейлям и крепким напиткам. Также они могут быть ингредиентом зеленых салатов и дополнением к запеченному или приготовленному на гриле красному мясу.

• Постный продукт
• Вегетарианский продукт