Листья кафир-лайма – это ароматный ингредиент, который придает блюдам характерный цитрусовый аромат и свежесть. Оно часто используется в тайских и индонезийских блюдах, придавая им неповторимый вкус и аромат. Благодаря заморозке, листья сохраняют всю свою свежесть и аромат, готовые к использованию даже вне сезона. Используется в следующих блюдах: - карри и супы, в том числе Том-Ям и Том-Кха; - маринады и соусы; - блюда с морепродуктами, рисом и лапшой;  – напитки и десерты. Достоинства: - природный цитрусовый аромат и свежий вкус; – подходит для широкого спектра блюд и напитков; – легко добавляется в блюда, как только разморозится.