Филе - это очищенные тушки гигантского кальмара. Питательный диетический морепродукт, который известен своим нежным вкусом и упругой текстурой.

Блюда с кальмаром распространены по всему миру:

- фаршированный запеченный кальмар;

- кольца кальмара в панировке;

- паста с морепродуктами;

- кольца на гриле;

- в различных салатах;

- сушеный кальмар.

Преимущества:

- собственный импорт;

- высокий процент выхода продукта;

- после размораживания кальмар остаётся упругим и сочным.