Рисовая лапша - зеркальная или стеклянная, как её ещё называют. Так как после отваривания она становится прозрачной и рассыпчатой. Это тонкие, плоские нити вермишели. Имеет 2 размера: 1 мм толщиной и 5 мм.

Используется в блюдах паназиатской кухни:

- в качестве гарнира к рыбе, мясу, овощам, морепродуктам;

- в супах, особенно в мисо-супе;

- в воках.

Преимущества:

- собственный импорт;

- натуральные ингредиенты;

- рассыпчатая и упругая;

- прозрачная, стеклянная лапша.