The Authentic Ukrainian Kitchen — современная кулинарная книга украинского шеф-повара Евгения Клопотенко, посвящённая настоящей украинской кухне, её традициям, истории и культурному наследию.

В книге представлено 100 аутентичных украинских рецептов, собранных на основе многолетнего исследования региональной кухни Украины. Автор показывает украинскую еду такой, какой её готовят сегодня: сочетая традиционные блюда, забытые рецепты и современные кулинарные идеи.

Читатели найдут рецепты знаменитых украинских блюд: борща, вареников, голубцов, пампушек, дерунов, выпечки и других национальных блюд. Книга также рассказывает о происхождении рецептов, особенностях регионов и значении еды в украинской культуре.

Это больше, чем сборник рецептов — это знакомство с Украиной через вкусы, традиции и историю.

Преимущества книги:

• 100 рецептов украинской кухни;
• автор — известный украинский шеф-повар;
• оригинальное издание на английском языке;
• сочетание кулинарии и культурного наследия;
• качественное подарочное оформление.

Отличный выбор для любителей готовки, национальных кухонь и книг о культуре.