Chef's Choice CH 435 ручная точилка для ножей Santoku и азиатских ножей (двухступенчатая, USA)

Одна из лучших точилок созданных для заточки ножей азиатского типа.

Данная точилка имеет алмазные точильные диски и создает чрезвычайно острую режущую кромку.

Заточка происходит в 2-этапа на 100% абразивных алмазах обеспечивающих угол заточки 15 градусов. Двойной угол, получаемый в процессе заточки, способствует сохранению остроты ножа.

На первой стадии происходит заточка, создается основной угол заточки. На второй стадии происходит микрохонингование, мелкозернистыми алмазами образуется микроугол и микрозубцы. Алмазные точильные диски устойчивы к повреждениям и служат в несколько раз дольше, чем керамические точильные диски.

Модель Chefs Choice 435 имеет эргономичную ручку для легкого, безопасного хвата.