Этот старинный сорт-находка для тех, кто любит самый ранний сорт 18 Дней, но кому не хватает насыщенности и пикантного вкуса. Pernot созревает на 2 дня позже, но его прозрачная мякоть успевает наполнится всеми оттенками вкуса, свойственного поздним редисам. Его удлиненные корнеплоды имеют белую светящуюся мякоть, которая отличается необычайно нежным, но насыщенным вкусом. Кожица темно-красная, с характерной белой точкой на кончике.